ワイン酵母ビールというスタイルは初耳。 きめ細かいけど強い発泡感、ベルジャンホワイトのようなスパイシーさを感じつつビターな柑橘果皮を想わせる味わい。
重すぎず甘すぎず、に加えてガッツリした苦み。 とてもバランス良好な IPA。
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