BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

愛知

愛知 Y. MARKET HOP SEDUCTION SESSION IPA

ABV4.5、シトラシーでツーンとくるスパイシーな苦味。

愛知 Y. MARKET MARUHACHI IPA

ABV8、WIPA一歩手前のバランス良好なボディ、フルーティさ、苦味。

愛知 Y. MARKET パラダイス銀河

ABV5.5、トロピカルでシトラシーだけどマイルドで穏やかな口当たり。

愛知 Y. MARKET × CASCADE PACIFIC BRIM

ABV5.5、ベリー系の濃厚でジューシーな味わいの割には程よいボディ。

愛知 Y. MARKET YELLOW SKY PALE ALE

ABV6、ブラッドオレンジやパイン、マンゴー等を想わせる柑橘感たっぷりのジューシーな味わいと果皮系の苦味。

愛知 金しゃち 赤ラベル アルトタイプ

20190814 アルトスタイルにしてはジューシーな柑橘味を感じさせる味わい。 20190708 アルトとしての香ばしさを感じつつすっきりした飲み口。

愛知 Y. MARKET ANNIVERSARY WIPA - 2

複雑なドライオレンジピールを含んだハード系のパンやスィーツを想わせる旨味と苦味。 DIPAとしてはABV7で程良いボディ。

愛知 Y. MARKET TECHNO PILS

ABV5.5、モルティさもフルーティさも程良い苦味も感じられる、バランス良好なピルスナー。

愛知 Y. MARKET La Mosaiqne

ABV5、柑橘感たっぷりのフレッシュでジューシーな味わい。 モザイクとシムコーのデュアルホップ??

愛知 Y. MARKET HOP CANTABILE

20190916 ABV4.5、オレンジやグレープフルーツを想わせる、柑橘感がふんだんに感じられるセッションIPA。 20190523 ABV4.5、グレープフルーツのようなフレッシュな果実感、フルーティ過ぎない骨太な苦味。

愛知 Y. MARKET CRAFT HEART RED

ホッピーアンバーとしてど真ん中の味わい。

愛知 Y. MARKET PURPLE SKY PALE ALE

20190901 ABV5.5、トロピカルだけどシトラシーで締まった印象の味わい。 20190628 ABV5.5、アメリカンな柑橘味を感じつつ、ベースはイングリッシュ系を想わせるペールエール。 20190323 柑橘のフルーティさを感じつつコクや苦味の印象が強いペールエール。

愛知 金しゃち IPA

IPAらしい骨太な苦味を感じるもののジューシーでモルティな印象が特徴的。 がっつりIPAとしての味わいを期待すると物足りないかもしれないけど、IPAと思わなければとても満足度の高い味わい。

愛知 金しゃち 名古屋赤味噌ラガー

ライトラガーとしてはビターで落ち着いた印象の味わい。 濃いめの料理との相性が良好な印象。

愛知 金しゃち プラチナエール

ミルキーでスパイシーだけど癖がなく、カスケード由来の柑橘系の上品なアロマを感じるホワイトエール。

愛知 金しゃち 青ラベル ピルスナータイプ

フルーティで苦味もしっかり、芳醇な味わいのピルスナー。 これはかなり好み!

愛知 Y. MARKET Session I.P.L.

20191114 ABV4.5、しっかりホッピーだけどIPAではなくIPLらしいまろやかさというか、柑橘感ではなくモルト感を想わせる味わい。 20181206 柑橘感とホッピーな苦味がとても好印象! ABV4.5、セッションIP'L'というスタイルは初耳、またクラフトビールにしては…