BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

長野

長野 玉村本店 一石三鳥

ABV12、レーズンバターサンド的なマイルドさと果実感を含んだ、高ABVを感じさせずスルスルと杯が進む味わい。

長野 玉村本店 Takashi Imperial Stout

20191205 ABV10、しっかり濃厚なショコラ感と甘みに負けないホッピーな苦味、正にインペリアルブラックIPAといった味わい。 20181222 ビターショコラのような味わいとほのかにスモーキーな香り、ホップの苦みも見え隠れ。 ABV10含め、あらゆる方面で強硬な味…

長野 玉村本店 Smol-P

ピルスナーモルト使用のSmol。 オリジナルよりもさらにグラッシーで軽やかな口当たりになった印象。

長野 THE 軽井沢ビール 冬紀行

ABV5、イースティさやヨーグルトっぽさが残ったスパイシーなヴァイツェン。

長野 麗人酒造 善光寺浪漫 くろゆり

ショコラリーでビターだけどボディは軽め。

長野 ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。屋上のジョン

ABV5、香りはベルジャン系のスパイシーさが優勢、味わいはフルーティなアメリカン系が優勢な印象。 重過ぎずスパイシー過ぎず、個人的にとてもバランスのとれたハイブリッド的な味わい。

長野 玉村本店 DPA Fresh Hop

ABV5、瑞々しいホップの香りとジューシーなメロンや柑橘を彷彿とさせる味わい。 しっかりと苦いけど軽快でドリンカブル。

長野 玉村本店 志賀高原 Pale Ale Fresh Hop

ABV5.5、オリジナルよりも瑞々しいホップの香りと味わい。 反面、特有のグラッシーさが弱まった印象。

長野 O!RA! HO! BIERE DE RYDEEN 秋仕込み

王道のアメリカンIPAらしい味わいだけど、ABV5でスルスルと杯が進む味わい。

長野 松本ブルワリー Awesome! Pale Ale

ABV5、ホッピーで程よいボディ、癖がなくドリンカブル。

長野 OH! LA! HO! PALE ALE

柑橘感よりは香ばしさやコクが効いた味わい。

長野 THE 軽井沢ビール 高原の錦秋 Alt 赤ビール

ABV5、鮮やかなアンバーカラー、カラメリーな味わいをベースとしつつ、チーズのような風味が効いた味わい。

長野 玉村本店 志賀高原 IPA HERVEST BREW Fresh Hop

オリジナルのIPAと比較するとホップの瑞々しい香りとビビッドな苦味が効いた味わい。

長野 ヤッホーブルーイング YONA YONA ALE

まろやかなアメリカンペールエール。 程よいモルト感と柑橘感で安定のクオリティ。

長野 玉村本店 × HAIR OF THE DOG ECKHARDT

ABV12、がっつりカラメリーだけどグラッシーなニュアンスを含んみつつどこかブランデーを想わせる味わい。

長野 玉村本店 Miyama Blonde

ABV6.5、美山錦使用のストロングエール。 モルティで飲み応えを感じつつ杯が進む味わい。

長野 玉村本店 Smol

ABV3.5だけど、ホップキャラクターは存分に感じられる味わい。 ABV4.5のKASUMIがよりライトになったような印象。 ソーンブリッジのザーラに通づる、止渇にも後半以降のダラダラ飲みにもうってつけな軽ボディとホッピーな味わい。

長野 ヤッホーブルーイング 軽井沢ビール クラフトザウルス Summer White Ale

レモンやグレープフルーツのような柑橘味、ホッピーな青々しい苦味がよく効いた味わい。

長野 玉村本店 "SHOUBU"のMiyama Blonde

ABV6.5、菖蒲のスパイスが効いた、複雑な苦味とストロングなボディ、美山錦(酒米)効果と思われるすっきりした後味。

長野 松本ブルワリー SESSION IPA

ABV5、セッションIPAらしいドライな印象を感じつつジューシーで果皮感が効いた苦味。

長野 松本ブルワリー Castle Stout

ABV6、甘みは控えめ、コーヒー豆を想わせるビターな味わい。

長野 松本ブルワリー SETTING SUN IPA

ABV6.5、NEIPAスタイルだけど液色はクリアなゴールデン笑、マンゴーを想わせる優しい味わい。

長野 玉村本店 SHIGAKOGEN・UPRIGHT FARMHOUSE Ale with COFFE

ABV4.5、ショコラリーな口当たりながら液色も飲み口もライト、なかなかドリンカブルな味わい。

長野 ヤッホーブルーイング 父の日ビール AMBER ALE

アンバースタイルだけどホップのフレッシュな苦味が効いた、アンバースタイルとは思えないボディ感とドリンカビリティ。

長野 玉村本店 無我霧中 Hazy IIPA

ABV7.5、しっかりとヘイジーなボディを備えつつグラッシーでホッピー。 とてもドライな印象のハイアルコール。

長野 玉村本店 一切皆苦

ABV6.5、柑橘系のフルーティさを感じつつ苦味は柑橘由来よりはホップ由来気味?、味わいは食欲をそそる味噌のようなダシのような?なかなかの高ドリンカビリティ。

長野 玉村本店 志賀高原 Africa Pale Ale

がっつりトロピカルでホッピーだけどABV5で味わいの割に軽ボディ、すいすいと杯が進む味わい。 セッション IPAよりはボディを感じるけど、 IPAよりは優しい口当たり。

長野 OH! LA! HO BIERE DE RYDEEN 季節仕込みビール 春仕込み

グラッシーなホップ感があり瑞々しい口当たりのホワイトエール。

長野 THE 軽井沢ビール PREMIUM Clear

モルトの甘味が豊富だけど、米、コーン、スターチ使用で後に残らない味わい。 イースティーでどこかチェダーチーズを彷彿。 飲むタイミングは中盤頃が好ましい?

長野 ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。 満天クライマー

ABV6、超ドライでホッピー、キレキレなブリュットIPAらしい味わい。 ある意味セッションIPA並みのドリンカビリティ!