BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

SAPPORO

SAPPORO 銀座ライオン ビヤホール 達人の生

ABV5.5、しっかりモルティで香ばしい一方でホップの華やかさが引き立ち、食事と合わせ易いドリンカブルな味わい。

SAPPORO YEBISU 雫

ヱビスブランドらしいモルティな味わいを感じつつ、フラワリーな香りが立ち込めていて、飲み口は柑橘のようにジューシー。 苦味は控えめな印象だけど、缶に記載されている「凛とした味わい」に納得できる味わい。

SAPPORO Innovative Brewer That's WOW! GOURMET BEER

黒こしょうとソルト系のスパイシーさはJPB社の2018品よりも控えめで、フルーティさが増した?、全体的にマイルドでトゲがなくなった印象。

SAPPORO 青森田子町 田沼さんのホップ畑から

程良くフルーティで程良くホッピーな苦味が効いた味わい。

SAPPORO YEBISU Joel Robuchon フレンチピルス

フルーティでスパークリングワインを想わせる味わい。 白ブドウのような口当たりを感じつつ全体的にエビスビールらしい香ばしさは弱く、フルーティさがメイン。

SAPPORO MEGA LAGER

ABV6、アルコール感にも通ずるコクのある味わい。 決して強炭酸ではないけど炭酸感が長く継続し苦味もしっかり。

SAPPORO Innovative Brewer That's WOW! BEER CELLO

フルーティでグレープフルーツを想わせるジューシーな味わいと、果皮を想わせる引き締まった苦味。

SAPPORO Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI 1984 Session

ソラチエースのウッディさやレモングラス感は控えめ。 モザイクホップ使用の影響かグレープフルーツのような柑橘系の酸味がブレンドされた印象。 ABV4.5でよりドリンカブルな飲み口。

SAPPORO Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI 1984 ANOTHER STORY AMARILLO

オリジナルがよりジューシーになった印象。 柑橘感が感じられる一方でソラチエースの特徴がボヤけている? クセがなくより広い層に訴求出来そうな味わい。

SAPPORO Innovative Brewer 伝説のホップ SORACHI 1984 DOUBLE

ABV6、オリジナルがより高ボディになった印象。 レモングラス感よりもヒノキ系のウッディさが優位な味わい。

SAPPORO LAGER BEER

熱処理らしい(?)、非熱処理の黒ラベルの輪郭がよりハッキリした印象の味わい。 そのため苦味をダイレクトに感じやすく、同じ日熱処理のキリンクラシックラガー同様、前半よりは中盤以降向けな印象。

SAPPORO 上富良野 大角さんのホップ畑から

同社らしい香ばしいコクに加えて、ジューシーで華やかなホップの香りをふんだんに感じられる味わい。

SAPPORO 麦とホップ 夏づくり

ABV5、フルーティでジューシー、トロピカルな柑橘味を感じる味わい。 リキュールでここまでのクオリティはオリジナル含めて本当に驚嘆!

SAPPORO 銀座ライオンエール 120th 限定醸造

芳醇なモルトの旨味と骨太なしっかりした苦味、食事との相性がとても良好。 どこか華やかでフラワリーな印象を感じつつ、同社銘柄全般にある特徴的な“コク”もしっかり感じられる味わい。

SAPPORO YEBISU THE HOP

オリジナルのヱビスのようにドルトムンダー的なしっかりしたモルトの味わいの中に、フラワリーで華やかな柑橘感やホップ感が加わった、完成度の高さを感じる味わい。

SAPPORO Innovative Brewer That's WOW! SKY PILS

ホップの軽やかな柑橘感と苦味を感じつつまさにフレーバー炭酸水のような軽やかなキレ。 アクセント程度の酸味と苦味が気分をすっきりさせるような感覚に。

SAPPORO 麦とホップ 爽の香

パシフィックジェイドというホップ使用、ノーマルよりもフルーティでジューシーな旨味とホッピーな苦味が効いた味わい。

SAPPORO 北海道〈生〉

米、コーン、スターチ使用、ABV5.5だけど同社黒ラベルよりもフルーティで軽やかな印象。

YEBISU 復刻特性ヱビス

液色はノーマルよりはライトだけど、味わいはノーマルよりもはっきりしていて苦味が効いた印象。 非生ビール(こちら)と生ビール(ノーマル)の違いで感じたのは、おなじマグロでもあぶりと生の味覚の違いに似ているかも??

SAPPORO BEER SURPRISE 至福の香り

エビスザホップを踏襲したような、より軽やかでフルーティかつグラッシーな印象の味わい。

SAPPORO 本格辛口 Real Dry

炭酸感よりはそれなりのモルトの味わいとスッキリと後に残らないキレが印象的。

SAPPORO Innovative Brewer SORACHI 1984

ソラチエースらしいヒノキ感やレモングラス感は健在、ABV5.5含めて全体的にはカドの無いバランス良好な味わい。

SAPPORO 麦とホップ 本熟

ノーマル麦ホがより濃厚でモルティになった印象。 ボディを感じつつ嫌なアルコール感は控えめ。 飲み応えを感じる味わい。

SAPPORO YEBISU プレミアムエール

エールだけどドルトムンダースタイルのノーマルヱビスらしいモルトのふくよかな旨味を感じつつホップの苦味とフルーティさがバランス良くまとまった味わい。 液色が酷似の琥珀ヱビスとも異なるシチュエーションで楽しめそう。

SAPPORO 黒ラベル

モルトのコクを感じつつ後味が清々しい、間違いないラガービールといった印象。 2019年のリニューアルでより泡が白くきめ細やかに。

SAPPORO WHITE BELG

コリアンダーシード、オレンジピールのスパイシーさがありつつ大手メーカーらしい外さないバランス。 リキュールでこのクオリティは本当にすごい!

SAPPORO YEBISU MEISTER THE ROYAL LEAF 2018

ロイヤルリーフホップ使用、ほのかにレーズンを想わせ、ノーマルマイスターよりも深みを感じる味わい。

SAPPORO 銀座ライオン ビヤホール SPECIAL

香ばしくてビターだけどフルーティさも感じられる味わい。 ABV5.5、ノーマルヱビスよりも苦味やボディが際立った印象。 ヱビスマイスターと比べると、このビールのドリンカブルなバランス、ノーマルヱビスの完成度の高さに気付かされる。

SAPPORO YEBISU 薫るルージュ

芳醇なモルトの味わい、ベリーやレーズンっぽさや、どこか柑橘を想わせる味わい。

SAPPORO 麦とホップ 冬小麦

20191129 ABV6、ミルキーでマイルドな口当たり、とそれなりのボディ。 20181122 小麦のフラワリーでどこかスパイシーな印象を感じつつ、味わいの割にABV6の高ボディ。