BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

2018-08-09から1日間の記事一覧

ニュージーランド RENAISSANCE Perfection ENGLISH STYLE PALE ALE

イングリッシュらしいビターな味わいを感じつつ、フラワリーなイースト感、フルーティ、グラッシーなホップ感が顔を覗かせる味わい。 昨日の至福 台風接近に伴い早期に帰宅、存分に晩酌を楽しめた!

山梨 FAR YEAST 東京ホワイト

白ブドウのような酸味が特徴の、ホワイトエールでもヴァイツェンでもないセゾンスタイル。 液色は透明感のある淡色、確かにホワイトなセゾン、どこか新鮮な印象。 透明感は前半のみ、下部に酵母が溜まっていて、後半はしっかり混濁。よりマイルドな味わいで…