BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

新潟

新潟 Swan Lake 越乃米こしひかり仕込みビール

20181203 副原料の甘みを感じつつ爽快な飲み口。 ふくよかで芳醇な味わいのわりに後味はすっきり。 流石のクオリティ! 昨日の至福 強風でランニングにいつも以上の負荷がかかったけど、目標距離を走破出来た!

新潟 エチゴビール 789 レッドエール

カラメル感を感じつつホッピーな苦みも。 液色はアンバーだけど、全体的にスッキリでドリンカブル! 昨日の走行距離 41km

新潟 Swan Lake GOLDEN SWANLAKE ALE

モルティだけどスッキリした印象。 クセがなくリッチな味わいかつドリンカブル! 昨日の走行距離 18km

新潟 SwanLake Barley Barrel Aged 2014

口当たりがとてもスムースで自然に受け入れられるバランス良好なバレルエイジド。 スイーツよりもブラックコーヒーとの相性が良かった! 昨日の至福 このビールの賞味期限が偶然今日20180617だった笑

新潟 Swan Lake Porter

カラメル感もありつつコーヒー豆のビター感を含んだ味わい。 SVBアフターダークより好み! 昨日の歩数 19063

新潟 Swan Lake Amber Swan Ale

20181204 モルトの焦げたような芳醇な香ばしさが印象的。 且つ連想するアンバーエールとしての味わいのイメージを外さないクオリティ! ローストした麦芽と、ほのかにショコラを想わせる香りと味わい。 苦みと甘みのバランス良好、中盤以降にピッタリな味わ…

新潟 Swan Lake Imperial Stout

ビターチョコレート&コーヒーに、イチヂクのようなドライフルーツの酸味をアクセントに添えたような、かなり濃厚な味わい。 ブラックコーヒーやカカオ100%チョコレートとの相性が抜群に良い! 同社のハイアルコールビール、どの銘柄も本当にハイクオリティ!…

新潟 Swan Lake #B- IPA

ガッツリ苦みを感じつつもっちりした印象も。 #B=ベルゴ、ベルギーイーストが醸し出すフルーティ&スパイシーな味わいに加えてアメリカンホップの強く爽やかな苦みが楽しめる! ハイブリッドかつハイクオリティでとても好み! 昨日の至福 腰の痛みが気になり…

新潟 妙高高原ビール PILSNER

苦みがしっかり、味わいも濃厚だけどIPAのようなインパクトは無く、あくまでもABV5のピルスナー、といった印象。 JBC2018のピルスナー部門No. 1ということで、そのバランスが評価されたのかな? 確かに飲み応え充分なピルスナーでした! 昨日の歩数 25536 昨…

新潟 swanlake 20th Anniversary Ale Niigata Japanesque Barrel Aged

イチヂクやレーズンのような味わい、に加えて生々しい果実感も。 ハイアルコールが苦手な方も、これをワインのような感覚で飲んでみたら、また世界が広がるんじゃないかなー、なんて思いながら飲んでいました。 今日の歩数 14995 今日の至福 部屋の断捨離が…