BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

石川 わくわく手づくりファーム 金沢百万石BEER ペールエール

クリスピーでホッピーな苦味が効いた、程良いキレ、バランス良好! 心地良いホップのアロマ&苦み、モルトの旨味もしっかり堪能。 なかなかお目にかかれない&地味なイメージだけど、とても好みの味わい。

静岡 Baird Teikoku IPA

モルティな印象のIPA。 しつこさがなく自然な味わい。

カナダ DRIFTWOOD FAT TUG IPA

ABV7、シトラシーでホッピー、クセのない味わい。

アメリカ STONE Idolatrous IPA

シトラシーでトロピカルなホップの香り、マンゴー等の濃密な果実感と甘みを想わせつつよく効いた骨太な苦味。

ベルギー Tongerlo BRUIN - BRUNE

イースティな香りを感じつつ、ABV6.5の割には飲み口はドライフルーティでスッキリ。

茨城 木内酒造 常陸野セッションIPA

ジューシーな味わいを残しつつセッションIPAらしいドリンカビリティな味わいを保持。

オーストラリア Coopers ORIGINAL PALE ALE

発泡感が効いたスパイシーな味わい。 ペールエールだけど、ABV4.5でドリンカブル、どこかホワイトエールを想わせる爽快さ。

新潟 Swan Lake Strawberry Dark Saison

ショコラリー、ベリー、そしてセゾンっぽい多重奏的な味わい。 まさにストロベリーダークセゾン!笑

イギリス ADNAMS MOSAIC PALE ALE

20190821 モザイクホップのグレープフルーツらしいニュアンスを感じつつベースはビターでイングリッシュエール的、ABV4.1だけどゆっくり楽しめる味わい。 20181212 ABV4.1、ドリンカブルでグレープフルーツの果皮を想わせる苦みを感じつつどこか落ち着いた印…

新潟 エチゴビール ピルスナー

ピリッとしたホップの苦みが活きた、モルトの旨味が感じられるピルスナー。

ドイツ Kaiserdom Pilsener

モルトの焙煎したような香り、ホップの力強い苦み、ピルスナーとしてはモルトの味わいが豊富だけど、軽めのボディと苦みのおかげか、とてもドリンカブル!

スコットランド BREWDOG INDIE INDEPENDENT PALE ALE

ABV4.2、落ち着いたホップキャラクター。 ライトといえばそうかもしれないけど、しっかり味わえる、食事との相性も良好な印象。

SUNTORY THE BREW SPARKLING HOP

リキュールの不自然なアルコール感や甘みを巧く活かした、爽やかでフルーティな味わい。

アメリカ BALLAST POINT ALOHA SCULPIN

ノーマルスカルピンがよりホッピー&グラッシーになったような味わい。

アメリカ ALPINE WINDOWS UP

ビビットなグレープフルーツのような香りとシトラシーグラッシーなホップキャラクターが立ちつつ、バランス良好なIPA。

イギリス WILD BEER ROOTING AROUND

クセのある酸味を感じつつ、ABV3でマニアックなサワーの導入として楽しめる味わい笑

アメリカ Founders MOSAIC PROMISE

モザイク使用のシングルホップエール。 ピンクグレープフルーツのような柑橘感と爽やかな苦味が効いた味わい。

長野 玉村本店 志賀高原 Ipa

モルティでありながらホッピーな苦味が引き締まった印象を与える味わい。 ABV6で程良いボディ感。 非熱処理の生ビール。

神奈川 横浜ビール PALE ALE

アメリカンなフルーティな味わいと心地良い苦味、全体的にクリスピーな印象。

千葉 寒菊銘醸 九十九里OCEAN BEER コシヒカリ米ビール

モルトよりも米のキャラクターが支配的。 ABV4.5でライトなボディ。

京都 黄桜 京都麦酒 ブロンドエール

柑橘系の軽快な飲み口と香ばしい後味。 米使用の影響か味わいの割に飲み疲れないドリンカビリティ。

アメリカ STONE XOCOVEZA

ABV8.1、コーヒー豆っぽい香りと濃厚でショコラリーな味わい。

ASAHI スーパードライ 澄みわたる辛口

ノーマルとの比較では“とれたて麦芽一部使用"がキーなのか、微妙にモルティな甘みが感じられる味わい。 瞬冷辛口含めてどれも違いは微妙だけど、澄み渡る辛口はモルトの違い、瞬冷辛口はホップの違いで住み分けている? 個人的に、ノーマルはオールシーズン…

愛知 Y. MARKET Session I.P.L.

20191114 ABV4.5、しっかりホッピーだけどIPAではなくIPLらしいまろやかさというか、柑橘感ではなくモルト感を想わせる味わい。 20181206 柑橘感とホッピーな苦味がとても好印象! ABV4.5、セッションIP'L'というスタイルは初耳、またクラフトビールにしては…

アメリカ KARL STRAUSS ISOMERIZER IPA

20190213 ドライでホッピーだけどトゲがなくバランス良好で飽きない味わい。 20181205 トロピカルでフルーティ、ドライでABV7にしてはサラッとした口当たり。

長野 THE軽井沢ビール プレミアム・ホワイト

スパイシーな口当たりでミルキーな後味。 チーズを想わせるエグみのような印象も。

京都 黄桜 LUCKY BOAR

シトラホップメイン、フルーティな香りを感じつつ、クリスピーな印象や骨太な苦味もあり、ABV5で味わい深いセッションIPA。

ベルギー HOUBLON CHOUFFE

ABV9を想わせない、フレッシュさを感じるホップの味わい。

山梨 FAR YEAST KRIEK IN THE FRESH Fruit sour ale

チェリーの風味が感じられるサワーエール。 ABV4.5でしっかりスパイシー。

長野 玉村本店 Fresh Hop Pils

フレッシュホップの瑞々しさとビビッドでドライな苦味が効いた味わい。