BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

山梨

山梨 FAR YEAST WHITE IMPORT EDITION

ABV5、ドライで炭酸感強めのセゾンスタイル。 香港製造品。

山梨 Far Yeast & GIGANTIC DAIDARABOT

ABV6.7、スペックを考えなければとてもオーソドックスで間違いのないジューシーなセゾン。

山梨 Far Yeast HOP SCRAM IPA

ABV5、柑橘や枇杷を想わせるジューシーな味わいとドライでホッピーな苦味。 味わいの割にキレが良くとてもドリンカブル。

山梨 TOUTHDOWN HOKUTO Japanese pilsner

ABV5.5、シトラシーでハーブのような青々しい味わい。

山梨 八ヶ岳ブルワリー TOUCHDOWN 一緒に飲もうね! Weiß

ミルキーでスパイシー、サラッとした口当たりのヴァイツェン。 スタイルにしてはスパイシーだからか、なかなかのドリンカビリティ。

山梨 富士桜高原麦酒 MUNCHEN LAGER

ABV5、モルトの甘味とホップの苦味が存分に感じられる味わい。

山梨 FAR YEAST Peach Session

ABV4.8、ヘイジーな液色でピーチ感漂いつつ全体的には柑橘感が効いた味わい。

山梨 富士桜高原麦酒 MANDARINA BAVARIA

ヴァイツェンとしてはジューシーさが際立った味わい。

山梨 八ヶ岳ブルワリー TOUCHDOWN 白樺ビート"生"

白樺樹液水使用、麦芽使用率50%以上の発泡酒、非熱処理の影響か繊細さが加わり、それらがモルティな味わいの中にも透き通るような口当たりを演出。 の割に、ボトルの底はなかなかヘイジー笑

山梨 Far Yeast SINGLE CUT WHEAT SESSION IPA

ABV4.5、セッションウィートエールという名に相応しい、スパイシー過ぎずイースティでホッピーな味わい。

山梨 八ヶ岳ブルワリー TOUCHDOWN FIRST DOWN

ABV5.5で香ばしくフルーティなしっかりした味わいにも関わらず、米、コーンスターチ使用の影響か驚くほどスムースでサラッとした口当たり。 水っぽさを感じるボディで確かに一杯目専用らしい味わい。

山梨 富士桜高原麦酒 60 PREMIUM PILSNER

ABV6、とても豊富なモルト感とフルーティな味わい。

山梨 FAR YEAST ホップ香る東京ホワイト IWA

液色はヘイジーで鮮やかなライトカラー。 ABV5、鮮烈な果実感が特に感じられる、苦味もしっかりなホッピーウィート。

山梨 宇宙カンパニー 宇宙GOLD

ゴールデンエール? IPA? 銘柄名とラベル表記に違和感を覚える、ABV7のヘイジーなIPA。 ヘイジーらしいミルキーなボディと柑橘系の果実感、果皮系の苦味のバランスがとても良好。

山梨 富士桜高原麦酒 SCHWARZ WEIZEN

ヴァイツェンとしてはまろやかだけど、シュヴァルツとしてはスパイシーでミルキー。 ダークな液色らしく、ほのかにどこかショコラリーな印象も。

山梨 富士桜高原 夢幻

ライ麦使用のセゾンスタイルとしてのエッセンスを感じつつ、ダークな液色で焙煎モルトの芳醇な旨味を感じる味わい。

山梨 FAR YEAST Peach Weiss

フルーティでピーチ感漂いつつスパイシーさも感じられる味わい。

山梨 FAR YEAST RESOLUTION NE IPA

ABV6.7、どこかミルキーな口当たりだけど味わいはどっしりドライなホップの苦味。

山梨 FAR YEAST 馨和 Blanc Special Edition 2018

ABV10、高ボディだけどがっつりスパイシーなベルジャンホワイト。 高ABVだけど食中酒として充分活躍できるスパイシーさ。

山梨 FAR YEAST WESTBOUND Session IPA 2nd

柑橘やベリーのようなフレーバーが漂いつつABV4.4、シトラシーでドリンカブルな味わい。

山梨 富士桜高原麦酒 IMPERIAL PILSNER

どっしりしたボディでどこかオイリーな印象を感じつつ、ピルスナーらしいフルーティな口当たりも健在。 ABV6だけど、同社EXP(ABV6.5)よりはどっしりした印象。

山梨 FAR YEAST EXTRA BRUT IPA

ジューシーでトロピカル、ABV7だけどスパイシーでキレの効いた味わい。

山梨 Far Yeast 馨和IPA

グラッシーな印象に加えてどこかハーブのような風味が感じられる味わい。

山梨 FAR YEAST STRATA BLACK IPA

ブラウンな液色、味わいもアンバーベースでありながら、香りも含めてジューシーでホッピーな印象。 ABV5

山梨 FAR YEAST KRIEK IN THE FRESH Fruit sour ale

チェリーの風味が感じられるサワーエール。 ABV4.5でしっかりスパイシー。

山梨 FAR YEAST 東京ブロンド

20190626 柑橘感豊富な香り、シトラシーで柑橘果皮を彷彿とさせる苦味と味わい。 20181105 柑橘感とフラワリーな香り、味わいはどこか白ブドウのようなスパイスが効いたブロンドエール。

山梨 富士桜高原麦酒 RAUCH

ABV5.5、しっかりスモーキーなラオホスタイルだけど、しつこさがなく後に残らない味わい。

山梨 FUJIZAKURA BEER PROJECT EXTREME PILSNER

20181107 高ABVだけど引き締まった苦味でダラダラさせない味わい。 ABV6.5の濃厚な味わいのピルスナー。 スペック的には尖っているけど、味わいはバランス良くまとまった印象。 製造がエチゴビールとは意外笑

山梨 富士桜高原麦酒 PILS

ずっしりビターだけどフルーティで爽やかな味わい。

山梨 FAR YEAST STRATA IPA

柑橘感、果皮感たっぷり、ジューシーでボディも感じつつ、でもABV5のドリンカブルな味わい。