BrewNote

日々飲んだBEERを記録していきます。

2018-10-01から1ヶ月間の記事一覧

静岡 Baird Japan Tale Ale

梅昆布を彷彿とさせる清々しい酸味の効いた味わい。

京都 黄桜 京都麦酒 ゴールドエール

キリッとスパイシーな味わい。 ABV4だけどライトな印象は無く、軽快な旨味と味わい。

山梨 FUJIZAKURA BEER PROJECT EXTREME PILSNER

20181107 高ABVだけど引き締まった苦味でダラダラさせない味わい。 ABV6.5の濃厚な味わいのピルスナー。 スペック的には尖っているけど、味わいはバランス良くまとまった印象。 製造がエチゴビールとは意外笑

アメリカ Long Root ALE

ホップのキャラクターを感じつつバランス良好でドリンカブルなエール。 小麦使用&麦芽消費率25%以下の発泡酒。

大阪 箕面ビール 国産桃ヴァイツェン

ヴァイツェンらしいミルキーな味わいを、桃の果実感が後味をスッキリさせてくれる。 桃っぽさはフルーティさよりは後キレに関与している印象。

SAPPORO 黒ラベル〈黒〉

20191112 非オールモルトで後に残らず食事とも合わせやすいダークラガー。 20181029 ブラックラガーらしい香ばしいカラメルモルトの味わいを感じつつ後に引かない後味。 幅広いシーンでカジュアルに楽しめる味わい。

SUNTORY 冬道楽

まろやかでABV6のボディを感じつつビビッドな味覚を感じつつ、確かに食事との相性が良さそうな味わい。

ASAHI Clear Asahi

スッキリしていて締まった苦味とキレ。 止渇の他、揚げ物等と合わせて楽しみたい味わい。

山梨 富士桜高原麦酒 PILS

ずっしりビターだけどフルーティで爽やかな味わい。

三重 火の谷ビール工場 伊賀流忍者麦酒

液色はアンバー、微かなショコラ感を感じる割にはスッキリした印象の味わい。

新潟 エチゴビール FLYING IPA

ABV5.5、程良いホップの青々とした苦み。 セッションIPAよりはしっかり味わえる、IPAとしての味覚のバランスも良好な印象。

アメリカ FIRESTONE WALKER DOUBLUS

ABV9.5、熟した柑橘感、ホップのグラッシーさや青々しさを感じるDIPA。

アメリカ LAGUNITAS IPA

ABV6.2、ホップ先行ではなくフルーティな味わいも楽しめる、バランス良好でドリンカブルなIPA。

KIRIN 一番搾り とれたてホップ

20191106 フルーティな一番搾りがよりフレッシュで瑞々しくなった印象。 瑞々しいホップの味わい、という表現の意味がとてもしっくりとくる味わい。 20181025 はっきりとしたIBUKIホップの瑞々しさ、柑橘感漂う苦味が効いた一番搾り。

アメリカ DENVER BEER GRAHAM CRACKER PORTER

ビターでクリスピー、ドライでショコラを想わせるフィニッシュ。 甘さを感じない、ドリンカブルなポーター。

イギリス BELHAVEN SCOTTISH ALE

解説の通り、ナッティな香ばしさとビスケットのような味わい。 ABV5.2で程よいボディ。

大阪 箕面でビール PALE ALE

程よいモルトの味わいとホッピーな苦味。 クセの無い、ペールエールとしてど真ん中な味わい。

アメリカ BALLAST POINT BONITO BLONDE ALE

ほのかなイースト感と鮮明なホップキャラクター。 ABV4.5で程よいボディとドリンカビリティ。

静岡 DHC 四季折々 富士燦燦 夏

キリッと効いた苦味と爽やかなキレ。 ABV5.5を想わせないボディ感。

山梨 FAR YEAST STRATA IPA

柑橘感、果皮感たっぷり、ジューシーでボディも感じつつ、でもABV5のドリンカブルな味わい。

イギリス Thornbridge TZARA

ABV4.8のケルシュスタイル、としてのブレが無く同社の個性を再認識。

ノルウェー OSLO OSLO LAGER

モルトの旨味とホップの苦味のバランスが秀逸。

長野 諏訪浪漫 しらかば

フルーティで爽やか、穏やかな炭酸感のケルシュスタイル。

山梨 FAR YEAST ホップ香る東京ブロンド IGA

20190621 ノーマルよりもホップのグラッシーでドライな風味を感じる味わい。 20181019 ネルソンソーヴィン、ハラタウブラン使用のゴールデンエール。 柑橘の果実感&果皮のジューシーな苦味が存分に楽しめる味わい。

アメリカ GILGAMESH Dorg FIRocious

フレッシュな柑橘果皮のジューシーな味わいと苦みを感じつつABV8.7のガツンとした飲み応え。

ドイツ Pinkus ORGANIC Draft Beer

香りも味わいも鮮明で濃口、の割にはなかなかスッキリした印象。

アメリカ Full Sail IPAPAYA

トロピカルな香り、味わいもトロピカルだけどよく効いた苦みも。 パパイヤっぽい印象がありつつ、全体的にはよくまとまったドリンカブルなIPA。

アメリカ HUB GEAR UP IPA

柑橘の香り、IPAらしいしっかりした苦み。 ABV6.2でダラダラ楽しめる味わい。

アメリカ SIERRA NEVADA OCTOBERFEST

焙煎モルトの芳醇な味わいと確かに感じるホップキャラクター、程よいボディでドリンカブル。

茨城 木内酒造 常陸野NEST REDRICE ALE

アンバーでスィーティーな味わい、かつABV7の割にはそれを感じさせないスッキリした印象。