海藻、柚子、花椒使用、全体的にカチッとしたトースティな味わい。

ショコラリーな香りを感じつつ、ブラック系にしてはABV4.5、ショコラ感よりもあくまでもサツマイモっぽい風味を感じる味わい。

あきたこまち使用の影響か、モルトのトースティな旨味が後を引かず、フィニッシュはビターで引き締まった印象の味わい。